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山茶油中煙點全自動測定的配置解決方案
雙擊自動滾屏 發布者:admin 發布時間:2018-5-7 閱讀:1086

  盛泰儀器 山茶油中煙點全自動測定的配置解決方案

茶籽油又名山茶油,野山茶油,油茶籽油,茶油樹籽油。山茶是中國大別山地區、福建中部(閩中)、江西上饒等地區的特產,從它的果實中可以提取優質的山茶油,即茶籽油。方法一:壓榨。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分為:榨油,過濾。方法二:亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術是低水份茶籽去殼,粉碎,扎胚,亞臨界低溫萃取,精煉。

茶油的煙點在200℃-215℃高溫,其他植物油在煎至120℃時,便會產生少量苯、芘等有害健康物質;而茶油在煎到150℃時,也不會有此類變化,故茶油最適宜在炸制食物時使用。使用普通食用油時,當油溫超過了煙點,油及脂肪的化學結構就會發生變化,產生易致癌物質。使用山東盛泰儀器有限公司生產的ST123B全自動植物油脂煙點儀檢測山茶油的煙點值在200℃-215℃攝氏度之間,這已經遠高于其它常用食用油的煙點值,因而煎、炒、烹、炸、涼拌、 色拉野生原料,未經農藥化肥污染低溫壓榨、未經 溶劑處理、未使用任何添加劑,不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩定、油煙少,富含單不飽和脂肪酸

2、實驗步驟

21、實驗儀器

      1ST123B全自動植物油脂煙點(山東盛泰儀器有限公司生產);

      2、試樣的制備采用GB/T15687.

      3、配備專用樣品杯:74ml

22使用方法及操作步驟

根據中華人民共和國標準GB/T 20795《植物油脂煙點測定》所規定的要求設計制造的,適用于按該標準規定的方法。

一)測試前的準備

1、本儀器為自動控制儀器,在使用本儀器前應仔細閱讀使用說明書。

2、仔細閱讀中華人民共和國標準GB/T 20795《植物油脂煙點測定)》,了解并熟悉標準所闡述的試驗方法、試驗步驟和試驗要求。

3、按GB/T20795標準所規定的要求,準備好試驗用的各種試驗器具、材料等。

4、檢查儀器的工作狀態,應符合說明書所規定的工作環境和工作條件。

5、檢查儀器的外殼,必須處于良好的接地狀態,電源線應有良好的接地端。

3、儀器開箱檢查

(二)機器開機準備

1、將儀器平放在平穩且牢固的工作臺上,周圍應不存在影響儀器正常工作的機械震動、腐蝕性氣體、污染、電磁干擾等,連接好電源線。

3、試樣杯用石油醚清洗干凈。

4、試驗步驟

請參照說明書操作

如使用說明書與實際操作有差異時,以儀器實際界面提示和操作程序為準。

3、結果顯示液晶屏自動顯示煙點值并且采用微型打印機打印出測試結果

本儀器為高溫、精密測試儀器,

使用前請務必詳閱使用說明書,謹慎操作,防止意外!

 

 

 
 

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